Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah ada pengaruh kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan pada Syukur Vegetarian, Medan. Sampel penelitian ini adalah 89 pelanggan yang melakukan pembelian sejak 20 Maret 2022 sampai 30 Maret 2022 pukul 09.00 sampai 12.00 W.I.B. dengan menggunakan teknik sampel insidental. Analisis data menggunakan uji regresi berganda, sedangkan pengolahan data menggunakan SPSS. Hasil uji normalitas untuk variabel kualitas pelayanan dan kepuasan pelanggan sebesar 0,200 dimana nilai tersebut lebih besar dari signifikan standard (α) = 0,05, sehingga dapat disimpulkan bahwa data yang di uji berdistribusi normal. Hasil uji multikolinearitas untuk masing-masing variabel bebas memiliki nilai VIF < 10 dan tolerance > 0,1 sehingga tidak terjadi multikolinearitas. Hasil uji heteroskedastisitas menunjukkan nilai signifikansi antara variabel bebas dengan absolute residual > 0,05 sehingga tidak terjadi heteroskedastisitas. Hasil uji korelasi antara kualitas pelayanan dengan kepuasan pelanggan 0,612. Hasil regresi linear berganda adalah Y = 14,029 + 0,443 X yang berarti setiap bertambahnya atau meningkatnya 1 satuan kualitas pelayanan maka akan dapat meningkatkan kepuasan pelanggan sebesar 0,443 kali. Hasil uji parsial dan simultan menunjukkan kualitas pelayanan secara parsial dan simultan berpengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan. Hasil uji koefisien determinasi bahwa variabel kualitas pelayanan mempengaruhi variabel kepuasan pelanggan sebesar 37,5%, sedangkan sisanya 62,5% dipengaruhi oleh faktor – faktor lain diluar penelitian.